Dinerkaart

Gerecht	Prijs	Ingrediëntent
SASHIMI	18	zalm tonijn wasabi bosui limoen
Carpaccio	14,25	truffelmayo bieslook parmezaanse kaas spek kappertjes rucola
Asian style Steak tartaar	14,50	teriyaki Japanse mayo sesam radijs koriander nori krokant
Gerookte eendenborst	15,50	verschillende soorten van pompoen bosui frisse truffelmayonaise
Coquilles	20,50	pastinaak creme nori krokant schuim van bouillabaisse
Buratta	13,00	gemarineerde cherry tomaten schuim van parmezaanse kaas burrata paprika
Tequila lime shrimps	16,50	gamba's tequila limoen room rode peper bosui
Ceasar salade kip	16,50	ansjovis krokante kip komkommer caesardressing croutons spek
Salade caprese	13,50	rucola little gem tomaat mozzarella pesto dressing basilicum pijnboompitten

Gerecht	Prijs	Ingrediëntent
Heerenburger	24,50	Wagyu beef augurk relish homestyle mayonaise smokend oak cheddar spek friet
Eendenborst	29,50	sinaasappel jus romanesco gele biet oesterzwam
Tournedos	34,00	groene asperge paddenstoelen stroganoff
Chateaubriand	per persoon 40,00	450 gram dubbele ossenhaas diverse garnituren friet alleen per 2 personen te bestellen
Seafood pasta	27,50	lintpasta langoustine vongole knoflook kruiden olie
Asian zalm	26,50	diverse groenten van het seizoen aceto balsamico siroop
Sliptong	34,00	plaatgebakken friet salade remoulade saus
Zeeduivel	25,00	pancetta rode port bimi
Truffel tagliatelle	21,50	tagliatelle truffelsaus parmezaan verse truffel
Vegan curry	20,50	basmati rijst seizoensgroente curry naan brood

Gerecht	Prijs	Ingrediëntent
Huisgemaakte cheesecake	10,00	stroopwafel dulce de leche vers fruit
Dame blanche 'Heeren van Ambacht'	10,50	vanille ijs chocolade
Crepe suzette	8,50	sinaasappel flensjes grand marnier
Chocolade bar	8,50	dadels cashewnoten maracuja ijs
Eton mess	8,50	yoghurt slagroom fruitcompote suikerspin
Pornstar martini surprise	10,50	passievrucht vanille vodka merengue witte chocolade ijs
Kaasplank	15,00	4 kazen bijpassende garnituren

Soepen